Макарон Шоколад

Капризно тесто от бадемово брашно и белтъци, разбито внимателно  и още по-внимателно изпечено, се превръща в бадемови черупки с лъскав, тъмен цвят.
Коричката им е хрупкава, вътрешността – приятно мека. Две по две са слепени с шоколадов крем, който носи характерен, плътен вкус и се топи в устата и ви се приисква отново и отново да вкусвате крехката бадемова черупка с шоколадов крем.